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2016年中国餐饮九大巨头,你吃过几个?

作者:来源:发布日期:2016-12-21

不管走遍中国大江南北,还是黄河两岸,只要在中国的地域上,你都不可避免的会遇见这中国餐饮界的九大巨头,他们比肯德基更普及,比麦当劳更实惠,不管是北上广深,还是县城乡镇,都有他们的连锁存在,他们就是:沙县小吃、兰州拉面、四川麻辣烫、重庆鸡公煲、桂林米粉、黄焖鸡米饭、南京鸭血粉丝汤、天津煎饼果子、南昌瓦罐煨汤,看着这九大餐饮巨头,麦当劳肯德基早已哭晕在厕所。

No.1 沙县小吃

福建三明市沙县是福建有名的小吃城,沙县的领导号召全沙县的人都出去创业开小吃店,结果依靠风味独特和经济实惠,成为了中国小吃中的霸主,全球最大快餐连锁品牌,据说连塞班岛都能看到沙县小吃的招牌。

2016年中国餐饮九大巨头,你都吃过吗?

No.2 兰州拉面

虽然兰州没有拉面,只有牛肉面,兰州拉面大部分是青海人开的。但不能阻挡兰州拉面在全国的扩展,几乎所有小编去过的城市,都看到过兰州拉面的身影。牛肉拉面、刀削面、炒拉面,几元钱就能吃饱吃好,是学生和上班族的最爱。

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No.3 四川麻辣烫

麻辣烫最早只是四川乐山的特色小吃,店家煮一大锅麻辣烫汤底,配上各色蔬菜丸子,一个小推车硬是让人吃出自助餐的感觉。麻辣烫走出乐山,走向全国。很多四川人,出了四川才发现四川还有麻辣烫这种小吃。

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No.4 重庆鸡公煲

重庆鸡公煲火爆全国,鸡公就是公鸡,鸡块麻辣鲜香,浓香滑嫩。点一锅鸡公煲,足够三四个人大快朵颐。重庆鸡公煲最大的特点是虽然叫重庆鸡公煲,但重庆人压根没听说过。这又是一道跟原产地没啥关系的美食,不过据专家考证,是发明人叫张重庆,所以叫重庆鸡公煲。

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No.5 桂林米粉、过桥米线

各地的美食街、美食城、商场里都会有桂林米粉或者升级版过桥米线的一席之地,桂林米粉和云南过桥米线都是历史悠久的小吃,米粉软滑爽口,是许多妹子们的最爱。

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No.6 黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭源自济南,黄焖鸡嫩滑多汁,配上米饭和开胃小菜既有营养又好吃,被济南一家公司包装后做成加盟形式,忽的一下开出几百家加盟店,后来越开越多,全国各地都有。黄焖鸡米饭使用鸡腿肉,厨师事先已经处理好,点餐之后2分钟就能上餐,真的是快餐呀。

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No.7 煎饼果子、鸡蛋灌饼

煎饼果子是天津特产,绿豆粉面饼加上油条,刷上甜面酱。东北叫鸡蛋灌饼,山东叫杂粮煎饼,形式都差不多。2分钟就能做好,面饼里加上火腿鸡蛋,拿上就走,边走边吃,是很多人早餐的选择。

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No.8 南京鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤是南京和镇江著名的风味小吃,由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香,爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量低,特别适合老年人食用。鸭血粉丝汤遍地开花,在全国迅猛发展。

2016年中国餐饮九大巨头,你都吃过吗?

No.9 南昌瓦罐煨汤

吃肉不如喝汤,南昌人喜欢喝汤,用小瓦罐装上食材,放在一米粗的大缸里,用炭火煨7个小时以上。南昌瓦罐汤被南昌人开到全国各地,门口那个大缸就是南昌瓦罐汤的标志。海带排骨汤、墨鱼肉丸汤、老母鸡汤,各种汤随你选择,再来一盘炒江西米粉,就更爽了。

2016年中国餐饮九大巨头,你都吃过吗?

这中国九大餐饮巨头,你吃过多少家?

 

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